ОРГАНИЗАЦИЯ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

Аппетит приходит во время еды.
(Пословица)

  Сбалансированное питание – один из основных факторов, ответственных за здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания учащихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе. Рабочий день нашего школьника начинается в 8 утра. Заканчивается в 15-16 часов. Его школьные будни требуют активной мозговой работы и напряжения. Энергетическая подпитка на перемене – и опять в класс. И очень важно, чтобы «подпитка» состояла из вкусной и здоровой пищи.
   В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима.
Ежедневно до девяти часов утра происходит учет наличного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня. В конце дня производится учет и сверка наличного состава обучающихся и количества выданных в столовой порций. Это позволяет выявить тех детей, кто не получил питания, выяснить причину и принять соответствующие меры.
   Проводится анкетирование родителей и учащихся по вопросам качества продуктов и изготавливаемых блюд, ассортименту и стоимости питания. Результаты опросов и предложения выносятся для обсуждения на родительских собраниях и с обслуживающим персоналом столовой. Так, по результатам опроса анкеты «Мое настроение после обеда», 85% старшеклассников и 99% учащихся начальных классов покидают столовую с хорошим настроением. Регулярно, на общешкольном родительском собрании  информируем родителей об организации горячего питания в школе. Отзывы о работе, форме и культуре обслуживания в школьной столовой со стороны учащихся, родителей, учителей только хорошие. Так, по результатам анкеты «Питание глазами родителей» на вопрос - удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе? - 90% родителей дали положительный ответ. А на вопрос - удовлетворены ли Вы качеством приготовления пищи? – 85% родителей ответили «Да».
    График питания
10.00. – 10.15. – 15 минут – для обучающихся 1-4 классов и 5 класса.
10.55. – 11.10. – 15 минут – для обучающиеся 7-9 классов.
13.30. - 14.00. – обед для детей с ОВЗ и детей из многодетных семей.
Учащиеся, не получающие обед в школьной столовой, питаются дома.

Т.о. горячим питанием в школьной столовой охвачено 69  учащихся с 1-по 11 классы.
Вывод: условия обеспечения горячим питанием учащихся выполняются в полном объеме.
Отзывы учащихся о школьной столовой

БЛАГОДАРНОСТЬ ПОВАРА М
В нашей школе повара
На все руки мастера!
Варят борщ, рассольник, каши –
И тефтели, и котлетки,
Чтобы подрастали детки.
Много блюд разнообразных!
Каждый день – как будто праздник!
За накрытыми столами
Мы сидели бы часами.
С удовольствием едим!
Поваров благодарим!   

Отзывы родителей о питании в школьной столовой.
В нашей столовой детей обеспечивают качественным питанием. Продукты всегда свежие. Ежедневно питаются абсолютно все школьники. Столовая имеет хорошую оснащенность, хорошее санитарное состояние. Высокая культура обслуживания, работниуи столовой вежливы по отношению к детям. Школа заботится не только о питании детей в школьной столовой, но и ведет пропаганду  здорового питания. Постоянно проводятся классные часы, мероприятия о здоровом питании: " Здоровье не купишь", "Что мы едим", "О вкусной и здоровой пище". В рамках программы "Разговор о правильном питании" учителями начальных классов проводится цикл мероприятий посвященных здоровому питанию: классные часы, практикумы, беседы, путешествия, презентации.

Анкета "Питание глазами обучающихся"
Удовлетворяет ли тебя система организации питания в школе?
Устраивает ли тебя ежедневное меню?
Удовлетворен ли ты качеством приготовления пищи?
Удовлетворен ли ты работой обслуживающего персонала?
Удовлетворен ли ты графиком питания. Твои предложения.
Считаешь ли ты, что горячее питание повышает твою успеваемость?

Анкета "Питание глазами родителей"
Удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе?
Считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе?
Удовлетворены ли Вы санитарным состоянием столовой?
Удовлетворены ли Вы качеством приготовления пищи?
Удовлетворены ли Вы работой буфета?